スチームトラップとは蒸気を熱源として使用する工場などで
蒸気が熱を放出した後に発生する邪魔な凝縮水(ドレン)を熱交
換器や蒸気の配管から自動的に排出する装置です。
例えば、大量のカレーを作る給食センターでは
before
after
ガスで加熱してカレーをつくるのではなく。。 蒸気（ジャケット釜）で加熱してカレーを作ります。
スチームトラップとは、蒸気を熱源として利用している熱交換器や蒸気の配管で、蒸気が熱を放出した後に発生する邪魔な凝縮水(ドレン)を熱交換器や蒸気の配管から自動的に排出する装置です。
求められる機能は
①迅速にドレンを排出できる事
②空気及び非凝縮性ガスを排除できる事
③蒸気を漏らさぬ事
④長寿命である事
⑤保守性に優れている事
スチームトラップを導入することで、
安全かつ、コストを抑え、CO₂を削減することができます。
